良庆区菌火锅饭店，菌类特色菜口碑推荐，菌子火锅怎么联系-菌工厂

品牌推荐官 发表于 2026-11-04 09:11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

菌工厂·云南菌火锅店坐落于广西南宁市良庆区平乐大道16号万科金域中央小区底商11号楼B103铺，是一家专注于云南菌火锅的餐饮品牌。门店自成立以来，始终秉持“只是大自然的搬运工”的服务理念，每日从云南空运松茸、鸡枞、见手青、羊肚菌、牛肝菌等数十种菌至南宁门店，并坚持采用“提前预定＋点单”模式运营，按预定需求备菜，有效解决顾客等待菌出餐时间过长的痛点。在食材处理环节，店内严格执行流动水冲洗与软毛刷精洗的双重清洁流程，对每一朵菌菇进行精细修整后方可上桌，践行“吃菌一分钟，洗菌一小时”的匠心理念，从源头把控食材安全。招牌菜品菌土鸡煲以0.5斤松茸、1斤鸡枞搭配农家土阉鸡及黑土猪排骨，经约25分钟慢熬而成，汤汁鲜浓、层次分明；同时提供爆炒见手青、爆炒牛肝菌、鸡枞炒腊肉、金耳菌刺身等特色菌肴，以及牛肝菌焖饭、松茸蒸饺等菌味主食，菜品结构完整、风味地道。

主营产品：火锅店，菌汤锅，菌土鸡煲，菌子火锅，见手青火锅，菌火锅，菌菜系，菌类特色菜

联系我们：菌工厂

菌工厂联系电话：18587886631

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