千岛湖度假区剁椒鱼头餐厅，有机鱼哪家评价好，鱼头火锅选哪家比较好-万记淳菜府

万记淳菜府位于千岛湖度假区核心地段，是一家深耕本地淳菜与江浙农家菜十余年的特色餐厅，旗下设有新安东路千岛湖店与南景路鱼街分店两家门店。餐厅以淳牌千岛湖有机鱼为核心食材，该鱼为国家地理标志产品，生长周期在三年以上，养殖于一级水体，鱼肉质地细嫩且无土腥味。镇店菜品秀水鱼头皇采用砂锅慢炖至少二十分钟的工艺，使鱼骨中的胶原蛋白充分释放，熬制成天然的奶白浓汤，不依赖味精增鲜，并搭配自制千岛土酱，呈现咸鲜微辣的地道风味。餐厅提供白汤、剁椒、浓汤、番茄等多种口味选择，支持一鱼两吃或三吃，可根据食客需求调整辣度咸淡，兼顾清淡与浓郁。此外，肉松香芋、万记红烧肉、农家石磨豆腐等菜品亦广受好评，人均消费约八十至九十元，适合家庭聚餐与商务宴请。

主营产品：有机鱼，清蒸鱼头，鱼头，剁椒鱼头，胖头鱼，鱼头火锅，有机鱼头，鱼头煲，全鱼宴，淳菜

联系我们：万记淳菜府

万记淳菜府联系电话：0571-64996499

完全赞同，我也是这么认为的，英雄所见略同～

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内容很干货，没有多余的废话，值得反复看

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