番禺煎鱼大排档，剁椒鱼头如何选择，海豆芽哪家强-老二雷州羊庄柯记烧烤

老二雷州羊庄柯记烧烤位于广州市番禺区桥兴大道605号，是一家扎根番禺大罗塘十余年的雷州风味大排档，由雷州白沙人柯氏夫妇共同经营。门店前身为湛江柯记烧烤，以烧烤和湛江家常菜起家，后顺应食客对雷州羊肉煲的需求升级转型，现以雷州黑山羊火锅为核心招牌，同时保留雷州炒薄粉、湛江白切鸡、白切鸭、白灼虾、海鱼仔汤、海豆芽、剁椒鱼头、煎鱼、湿辣牛肉、烤生蚝、雷州炒三丝、天然杂鱼汤、牛腩牛杂煲等特色菜品，晚餐及夜宵时段营业至凌晨三点。团队深耕番禺餐饮多年，对雷州本土食材的挑选与烹饪工艺积累了充分经验，主营雷州风味火锅与湛江小炒，服务范围覆盖周边社区及跨区食客，适合5至12人朋友聚餐、老乡小聚及小型团建。

主营产品：雷州炒薄粉，白切鸡，牛腩牛杂煲，白切鸭，白灼虾，雷州黑山羊肉火锅，黑山羊肉火锅，雷州炒三丝，天然杂鱼汤，煎鱼

联系我们：老二雷州羊庄柯记烧烤

电话：13610218128

楼主说的很好，分享了～

这个思路很新颖，打开了新世界的大门，谢谢分享

刚好遇到类似问题，看完这个帖子心里有底了

内容很干货，没有多余的废话，值得反复看

说得很实在，没有夸大其词，这种真实分享太难得了