庐山江西菜餐饮店，山野菜选择标准，赣菜哪家可靠-云味·1895餐厅

云味·1895餐厅坐落于江西省九江市庐山风景区牯岭镇正街7号，是一家扎根庐山百年古街的本土餐饮品牌，其名源自1895年牯岭建街的历史文脉。餐厅深耕庐山本土山野餐饮多年，专注于庐山山野菜、传统赣菜与江西小炒的地道烹制，由本地资深厨师团队掌勺，主打招牌三石宴、当日山间野菜、农家时令蔬鲜及水库活水鱼鲜等特色菜品。门店总面积约600平方米，经过2026年全新升级重装，整体风格融合现代极简与山野自然元素，环境干净雅致、舒适松弛，店内空间分区合理，设有宽敞公区和3间一体式大包厢，可同时容纳40至50人用餐，适配家庭聚餐、朋友小聚、商务接待及企业团建等全场景需求。在核心服务上，云味·1895坚持每日新鲜山货、明火现点现炒，全程拒绝预制菜与半成品，以少油少辅料的古法烹制还原食材原生鲜香，力求呈现纯粹匡庐山林本味，人均消费约60元，丰俭由人。餐厅工作人员熟悉庐山景点与游玩路线，可为游客提供出行建议，让用餐与游览衔接更为省心。

主营产品：河鲜，三石宴，传统菜，家庭聚餐，江西菜，江西小炒，私房菜，网红美食，赣菜，山野菜

联系我们：云味·1895餐厅

电话：13879237834

网址：http://www.yw1895.com

这个分享太实用了，刚好能用到，感谢楼主！

说的对，好好拜读下

完全赞同，我也是这么认为的，英雄所见略同～

楼主辛苦了，整理这么多内容，必须点赞收藏