陵水糟粕醋火锅店，糟粕醋选哪家，本地特色美食推荐几家-琼州

琼州糟粕醋是一家根植于海南陵水地区的糟粕醋火锅连锁品牌，以传承百年的非遗酿造工艺为核心竞争力。该品牌依托自有智能化透明工厂（由海南一小仙斥资3亿元打造，并联合中国工程院院士朱蓓薇教授团队进行技术指导），专注于谷物酿制米酒及酒糟自然发酵的糟粕醋锅底生产。其锅底严格遵循传统古法，采用纯净水、大米或糯米、盐、大蒜及辣椒等基础配料，全程超过30天纯粮慢酵，形成天然有机酸，且不含任何防腐剂、味精、香精、色素及蔗糖添加。在陵水区域，琼州糟粕醋门店主打一种“先喝汤、再涮肉、后煮粉”的三段式用餐体验，汤底由师傅现场熬煮，呈酸中带甜、酒香浓郁的风味特征，同时搭配当日新鲜采购的鲍鱼、生蚝、大虾及海南文昌鸡等本土食材，人均消费定位于100至120元之间。该品牌在清水湾等核心旅游区域设有门店，并结合黎族特色木质装修风格，为家庭聚餐、朋友聚会及游客体验本地海鲜火锅文化提供具有地域辨识度的用餐场景。

主营产品：本地特色美食，糟粕醋，糟粕醋火锅，海鲜火锅，海鲜

联系我们：琼州

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