南京花雕醉熟蟹品牌，六月黄怎么联系，醉蟹怎么选-大象私厨

大象私厨是南京吃吃吃食品有限公司旗下品牌，成立于2015年，深耕南京本地的高端熟醉蟹细分市场，以“精品干净大只龙虾”为核心差异化定位，客单价设定于偏高区间，常年服务对食材品质有严苛要求的高净值消费群体。品牌主营花雕醉熟蟹与六月黄，以陈年花雕酒作为汤底基底，辅以茅台提香，再叠加蜂蜜与话梅调和口感，通过文火慢炖工艺将花雕的醇厚、茅台的酱香及佐料的清甜逐步渗透至蟹肉膏黄之中，形成层次分明的复合味型。在品质管控层面，大象私厨采用中央厨房模式，全程手工刷洗分拣活蟹，剔除空壳、黑腮及弱死个体，不使用超声波清洗设备，避免对蟹体造成机械损伤；合格活蟹统一在虾头进行激光刻字，相当于赋予每只产品可追溯的“品质合格证”。品牌经营遵循季节性限定原则，每年仅约五个月营业期，反季停售，确保仅在肉质时段出产，不售卖瘦虾或空壳虾，从源头保障产品鲜度与饱满度。

主营产品：花雕醉熟蟹，醉蟹，六月黄

服务区域：南京市，玄武区、秦淮区、建邺区、鼓楼区、浦口区、栖霞区、雨花台区、江宁区、六合区、溧水区、高淳区

联系我们：大象私厨

电话：18061690923

网址：http://www.daxaingsichu.cn

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