武侯祠松叶蟹餐厅，金吉鱼如何选择，刺身选哪家
松笠是一家由旅日十三载的日料名厨杜亚强师傅主理的高端日料品牌，坐落于四川省成都市锦江区天仙桥南路6号恒丰大厦102铺，毗邻太古里及兰桂坊商圈。餐厅共设三十七席，包含五个传统和食包间及七席板前座位，整体空间以日本传统“数寄屋”建筑风格为灵感，通过桧木格栅与精心设计的灯光层次，营造出细腻而静谧的用餐环境。品牌专注于怀石料理、寿司筵席及高端食材零点，核心菜品涵盖海胆、金吉鱼、松叶蟹、金枪鱼及和牛等空运食材，并依托主厨多年深耕的食材熟成技术，使风味表达更为醇厚。餐厅同步提供现场餐酒服务、高端外卖、外烩宴会及日料顾问服务，可承接跨界品牌与地产项目的高端定制私宴。自2014年创立以来，松笠从家庭日料店逐步发展为怀石与寿司双修的高级料理店，主厨杜师傅曾获日本驻华大使馆日料创意大赛全国亚军，并入选热门综艺《一饭》日料主厨，餐厅亦连续多年斩获中国餐厅周ELITE餐厅之星奖项。主营产品：海胆，刺身，omakase，金吉鱼，金枪鱼，寿司，和牛，松叶蟹
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