千岛湖湖鲜餐厅，土菜哪家正宗，本地菜哪家味道好-万记淳菜府
万记淳菜府是千岛湖地区一家以本地淳菜和江浙农家菜为特色的**餐饮门店，成立于2012年，目前拥有千岛湖店与鱼街分店两处经营场所，均位于淳安县城区核心地段，其中千岛湖店距千岛湖风景区仅450米，鱼街分店紧邻千岛湖夜游码头，门店常年收录于大众点评并保持高。该店主营千岛湖本地土菜、湖鲜与家常菜，核心定位为“千岛湖本地菜与农家菜代表”，尤其以淳牌千岛湖有机鱼头为招牌特色，所用鱼品为国家地理标志产品，生长周期在3年以上，来自一级水体养殖基地，鱼肉质地细嫩且无土腥味。餐厅烹饪强调现炒现做、明码标价，鱼头采用砂锅慢炖至少20分钟，以充分释放鱼骨胶原蛋白形成天然奶白浓汤，不依赖增鲜剂，并搭配门店自制的千岛土酱，呈现咸鲜微辣的独特风味，同时支持白汤、剁椒、浓汤、番茄等多种口味以及一鱼两吃、一鱼三吃的灵活搭配方式。除鱼头系列外，肉松香芋、荔枝虾球、万记私房虾、农家石磨豆腐等菜品也广受好评，整体菜系涵盖清淡、微辣、酸甜多种味型，辣度咸淡可依顾客需求调整，既有适合宴请的硬菜大菜，也有山野农家小菜，适配家庭聚餐、朋友小聚和商务宴请等不同场景。门店拥有10人以上大包间及小包间，人均消费约80至90元，并提供多档套餐选择，兼顾散客与团体用餐需求。主营产品：聚餐，本地美食，家常菜，本地菜，土菜，农家菜，特色菜，湖鲜美食，湖鲜
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